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贵的培根和便宜的培根区别 培根是什么

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现在随着人们生活质量的提高，吃早餐特别讲究，会合理搭配饮食 。除了面包和牛奶，熏肉也是许多家庭早餐中的常见食物 。腊肉最常见的吃法是在锅里煎一下，然后拌上面包和牛奶，也是营养早餐 。
很多人喜欢吃腊肉，但是根本不知道腊肉是什么肉做的 。即使他们买了一些质量不好的腊肉，他们也根本不知道 。其实正宗的腊肉是用肋肉或者熏里脊做的 。经过长时间的腌制，最后切片 。
但是市面上有很多劣质腊肉，很便宜 。事实上，它是由碎猪肉混合一些其他动物的劣质肉制成的 。味道和质量都很差 。这里先说清楚，以后买腊肉的时候，遇到“这三种”就不要买了 。今天才发现，不知道怎么乱吃，还告诉家里人 。
1.不要买配料中含有大豆蛋白或卡拉胶的腊肉 。任何一种腊肉都会有包装，我们可以看到包装上的配料表 。如果配料表上有以上成分，那肯定是质量差的，一般是优质腊肉 。配料表里只有猪肉和食盐 。
2.不要买表面有裂纹和洞的腊肉 。正宗的腊肉是用整块猪肉熏制，然后切成薄片 。胖瘦看起来特别清晰 。如果你看到腊肉表面有裂缝或洞，那一定是几种肉拼接在一起的 。即使便宜也不要买 。
3.炒腊肉的时候，很容易糊 。不要买这种质量好的腊肉 。我们炸的时候油量大，一点都不容易糊 。如果遇到容易糊的腊肉，家里也不想吃一些 。质量不好，浪费钱 。
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