【自制冰激凌的方法】
文章插图
1、用打蛋器将淡奶油打发 ， 倒入酸奶、炼乳 ， 搅拌均匀 ， 分五等份倒入五个杯子里 ， 分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀 ， 分色加入模具中 ， 用牙签拉花 ， 撒入糖珠 ， 冷冻五小时 。
2、往两个鸡蛋中加入白砂糖 ， 搅拌均匀 。将黄油加热至融化 ， 倒入鸡蛋中 ， 筛入低筋面粉 ， 搅拌成糊状 。
3、预热蛋卷机 ， 倒入面糊 ， 制作蛋筒皮 ， 用蛋筒模具卷起 ， 冷却定型 。抹上融化的白巧克力 ， 撒上糖珠 。
4、取出冰淇淋 ， 挖出冰淇淋球 ， 放入蛋筒酒可以了 。
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