大米可以代替糯米包粽子吗?大家有没有试过这样做啊?
大米不能代替糯米包粽子 。
粽子软软地,这是因为糯米具有极佳沾粘性,这样做出来的粽子才会比较的可口,大米不具备这样的特性,因此,大米不能代替糯米包粽子,不过,可以在制作糯米粽子的时候在里面适当的加入一些大米,因为如果是全糯米的话,粽子会很粘,很容易腻的,加点普通大米会比较好,而且全糯米也很难消化的
【大米可以代替糯米包粽子吗】建议:糯米与大米的比例为7:3时粽子的口感会比较的好 。
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