芝麻酱推荐温水 。温水可以充分溶解芝麻酱，使其口感更好 。如果选择冷水，芝麻酱可能不会溶解，所以不会有稀释作用 。
在准备芝麻酱的时候，芝麻油是首选，其次是花生油，然后是色拉油 。芝麻酱和水混合起来味道会更差，所以不建议选择 。
【调芝麻酱用冷水还是热水】
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酱料中的油不能少也不能多，否则芝麻酱会很稀很油腻 。还有一个诀窍就是把油稍微加热，让酱汁更香，但是油温不要太高，这样效果不是很好 。
芝麻糊是将芝麻油炸后磨碎制成的糊状物 。它很香，用作调味品 。这种食物是受欢迎的调味品之一 。白芝麻酱和黑芝麻酱主要有两种 。
根据用法，火锅麻酱是常见的一种 。芝麻酱的原料是精制的白芝麻酱，味道更香 。
搅拌芝麻酱时，最好加一点花生酱 。持续搅拌时，加入白糖和味精，搅拌均匀 。
芝麻酱稀释后，加入味噌、辣椒油和糖，搅拌均匀，味道也很好 。
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