【草莓酱熬糊了怎么办】
草莓酱不小心熬糊了，有什么办法补救吗？
放酒补救
草莓酱如果熬糊了，但是程度不是很严重的话，我们可以往草莓酱中加入少量酒，最好的高度曲酒，因为酒曲受热后味道很香 。只需要往果酱中稍微滴一点曲酒，就可以将糊味盖掉，且果酱又不会沾到过多酒味 。
重新做
草莓酱如果是糊的特别厉害的话，其颜色会变黑，而且还会散发出很难闻的味道 。像这种就没有办法补救了，且也不建议再去进行补救，因为这种焦糊厉害的草莓酱食用后会不利于我们的健康，建议重新做一份 。
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