鱼头炖豆腐可以过夜吗

【鱼头炖豆腐可以过夜吗】
晚上做了一些鱼头豆腐汤 , 可是丈夫没回家 , 没有吃完 , 那么鱼头炖豆腐可以过夜吗?

一般并不建议过夜 。
鱼头炖豆腐汤中富含蛋白质、钙、维生素D、维生素A等营养成分 , 是不建议过夜的 , 以免其中的营养成分失去活性 , 还会滋生细菌等有害物质 , 出现异味、腐烂等变质情况 , 若是不小心食用 , 会刺激人体肠胃 , 出现腹泻、腹痛等不适症状 , 对自身健康不利 , 一般来说 , 鱼头炖豆腐最好在熬好后两小时内饮用完 。
若是过多食用不完 , 建议暂时用保鲜膜包裹 , 存放在冰箱冷藏区 , 能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生 , 延长保存时间 , 可保存6-8小时 。

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