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1、麦粒接近饱满 。“芒种”的意思是麦粒上长出了尖尖的芒刺 ， 表示麦粒接近饱满 ， 有待成熟 ， 预示丰收 。农业专家提示说 ， 芒种时节是农业生产最繁忙的季节 ， 各地群众要抓紧时间进行抢收抢播和田间管理 ， 勤施肥 ， 确保粮食生产好收成 。
2、农事繁忙的节气 。芒种节气是很忙的节气 。陕西 ， 甘肃、宁夏是“芒种忙忙种 ， 夏至谷怀胎” 。广东是“芒种下种、大暑莳(莳指移栽植物)” 。江西是“芒种前三日秧不得 ， 芒种后三日秧不出” 。贵州是“芒种不种 ， 再种无用” 。福建是“芒种边 ， 好种籼 ， 芒种过 ， 好种糯” 。江苏是“芒种插得是个宝 ， 夏至插得是根草” 。山西是“芒种芒种 ， 样样都种” 。“芒种糜子急种谷” 。四川、陕西是“芒种前 ， 忙种田 ， 芒种后 ， 忙种豆” 。
3、气温攀升 ， 进入梅雨时期 。“五月节 ， 谓有芒之种谷可稼种矣 。”芒种的名字 ， 就是这么来的 。很接地气的含义吧 ， 可这个节气 ， 从气象的角度来看 ， 太不安分了：雨量充沛 ， 气温显著升高 ， 常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等 。
【二十四节气芒种的内涵寓意 芒种的内涵寓意为什么煮梅】4、为什么煮梅 。芒种也是梅子成熟的时节 ， 在南方每到5月、6月份梅子就会成熟 。在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。三国有“青梅煮酒论英雄”的典故 ， 到了芒种时节人们也会煮青梅 ， 那么什么是煮梅呢？在我国 ， 青梅主要生长在广东、福建、海南等南方省份 ， 青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸、果酸以及维生素C 。具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。如今 ， 加工青梅的方式有很多 ， 如盐渍、制作蜜饯、取汁、熏制、酿酒、制药等 。
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