文章插图
1、西红柿炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋3个 ， 西红柿2个 ， 食用油 ， 食用盐 ， 鸡精 。
起锅烧油 ， 油温6成熟 ， 将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒 ， 大约7成熟时捞出 。锅内倒油 ， 将切好的西红柿倒入锅中 ， 翻炒至西红柿汁渗透出来之后 ， 将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒 ， 放入食用盐 ， 鸡精 ， 翻炒两下即可出锅 。
【鸡蛋怎么做 鸡蛋的做法】2、鸡蛋羹
准备鸡蛋两只 ， 盐一小勺 ， 酱油少许 ， 油3滴 ， 温水300毫升 。将打好的鸡蛋倒入碗内 ， 撒上盐 ， 滴3滴食用油 ， 浇上300毫升温水 ， 滴上适量酱油 ， 放入锅内进行蒸煮 。大约7-8分钟即可出锅 。
3、尖椒炒鸡蛋
食材：准备尖椒3个 ， 鸡蛋3只 ， 食用油 ， 食用盐 ， 酱油少许 ， 鸡精适量 。
起锅烧油 ， 油温7成熟 ， 将打好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒 ， 翻炒至7成熟捞出 ， 锅内烧油倒入切好的青椒进行翻炒 ， 倒入适量酱油 ， 将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒 ， 加入适量食用盐 ， 鸡精翻炒1分钟即可出锅 。
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