我打算自己做糖醋排骨,那么请问糖醋排骨怎么做不苦?
材料:排骨、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、食盐、味精、芝麻 。
做法:
1、先将排骨洗净,切好焯水 。
2、然后取适量料酒、生抽、老抽、香醋将排骨腌渍20分钟左右 。
3、20分钟后将捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多 。
4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖,半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味 。
【糖醋排骨怎么做不苦】5、最后小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋即可 。
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