超市冷冻巴沙鱼能吃吗


我比较喜欢吃巴沙鱼,但是我家这边买不到新鲜的,只有冷冻的,想问下超市冷冻巴沙鱼能吃吗?

能吃,但是宝宝最好少吃 。
【超市冷冻巴沙鱼能吃吗】超市冷冻巴沙鱼一般都是越南进口的,在市场上价格比较便宜,出口时多数以急冻鱼柳的形式售卖,而越南出口的鱼柳其实是经过药物处理的,包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂,磷酸盐作为保水剂广泛被应用于水产食品加工过程中,一般不摄入过量是没有危害的,泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高,质地也更有弹性 。这些食品添加剂在使用范围内,成人可以放心食用,但不适合给初添辅食的宝宝吃 。

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