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1、看外观，假鸡蛋是批量生产的换句话就是一个模子倒出来的，外形统一，没什么变化，而真鸡蛋通常形状不是很规则 。
2、闻气味：真鸡蛋闻起来有种说不清的腥味，而假鸡蛋的味道不一样，是化学物质的味道 。
3、摇一摇，假鸡蛋有晃动感，而新鲜的鸡蛋没有（坏的可能会有） 。
【鉴别真假鸡蛋最快方法 怎样能快速辨别真假鸡蛋？】4、打鸡蛋：真鸡蛋的蛋黄和蛋清很难完全分离的 。假鸡蛋则很容易 。
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