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喝牛奶误区 牛奶喝太多反会缺钙

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牛奶能够补钙很多人都是这么认为的 ， 但是并不是喝牛奶越大补得钙就越多 ， 喝牛奶越多反而会缺钙 ， 这是为什么呢？今天小编在这里就为大家来介
【喝牛奶误区 牛奶喝太多反会缺钙】很多人认为牛奶可以补钙 ， 但并不是喝的牛奶越多 ， 得到的钙就越多 。你喝的牛奶越多 ， 缺钙就越多 。为什么呢？今天 ， 小编在这里为大家介绍！如果你不相信我 ， 让我们和小编一起学习吧！
事实上 ， 你喝的牛奶越多越好 。其实喝多了会导致缺钙 。为什么呢？我们一起来看看吧！
误区一:牛奶可以当水补钙
真相:每人每天300 ml最好 ， 摄入过多容易缺钙 。
中国疾控中心营养与健康研究所研究员刘爱玲博士为学员做了《营养与健康》和《营养基础知识》的讲座 。她特别提到“喝太多牛奶会导致缺钙” ， 并举了一些例子:
“我姐姐的儿子非常喜欢牛奶 ， 每天至少喝一两磅 。这是一种很好的牛奶补钙剂 。没想到 ， 上幼儿园期间 ， 侄子因为摔跤两次骨折 ， 主要是缺钙 。”
所以 ， 都说喝牛奶越多 ， 钙就越少 。每个人在生活中都必须有均衡的营养！
刘爱玲医生说 ， 牛奶中含有丰富的钙、维生素A和维生素B2 ， 可以促进儿童生长发育 ， 预防骨质疏松 。但是 ， 摄入过多会引起缺钙 。“因为牛奶中含有大量优质蛋白质 ， 适当的蛋白质容易吸收钙 。如果摄入过量 ， 会增加尿钙排泄 ， 导致钙流失 。建议每人每天喝300毫升牛奶或吃其他奶制品 。”
误区二:喝牛奶会让胃不舒服 ， 所以喝牛奶饮料
真相:两者差别很大 ， 可以用酸奶等代替 。
人们常说 ， 牛奶是我最不喜欢的东西 ， 它“太难”吸收 。其实这就是乳糖不耐症 。刘爱玲医生说 ， 很多中国人的消化道缺乏乳糖酶 ， 牛奶中含有大量乳糖 ， 会引起消化方面的各种问题 。
“这类人可以用一些低乳糖的奶制品代替它 ， 比如酸奶、奶酪、低乳糖牛奶等 。 ， 避免空肚奶 ， 少量多次饮用 ， 搭配一些馒头、面包等食物 。”
营养均衡是一件非常重要的事情 。不要因为想省事就忽视了自己的健康 。喝牛奶并不能完全补充钙 。
刘爱玲医生强调 ， 很多人认为乳饮料中含有大量的牛奶 ， 味道和口感都很好 ， 可以代替牛奶 。这是绝对不可能的 ， 因为它们之间的营养成分差异很大 。
从营养标签的蛋白质含量可以看出饮料和乳制品的区别 。牛奶和奶制品超过2.5% ， 而大约1%的大部分是饮料 。成分表中 ， 大部分成分是牛奶或奶制品 ， 大部分成分是水、白糖等 。 ， 而且大部分都是饮料 。
误区三:动物肝脏“有毒” ， 不能吃
真相:肝和血都是补铁剂 ， 一周可以吃一两次 。
几年前 ， 中国工程院院士、国际营养与食品安全专家陈君石教授指出:“人群缺铁已成为世界三大微量营养素缺乏症之首 。”在中国 ， 缺铁和缺铁性贫血的人群也非常多 。
如何弥补缺铁？刘爱玲医生说 ， 动物的血液和肝脏是极好的补铁剂 。
有人认为肝脏解毒了 ， 因为毒素大 ， 对身体有害 。也有人认为动物肝脏等胆固醇过高 ， 不能食用 。
刘爱玲医生说肝脏解毒 ， 但也是代谢的 ， 并没有想象中那么可怕 ， 而人体80%的胆固醇是内源性的 ， 没有科学依据证明后期摄入胆固醇与冠心病等有关 。
“建议每周吃一两次动物的血液或内脏 ， 每次控制在25g-50g 。”刘爱玲医生说 ， 除此之外 ， 大豆、黑木耳、芝麻酱、瘦肉、蛋黄、干果等也是很好的铁来源 。
误区四:不喜欢水果就榨果汁
真相:果汁代替不了水果 。
现代人都知道吃水果的好处 ， 但有些人就是不喜欢 。榨汁机发明后 ， 很多人选择喝果汁 ， 简单方便 。
刘爱玲博士的讲座特别强调 ， 鲜果汁不能代替水果 。
她说 ， 大多数榨汁机都有过滤功能 ， 可以让果汁口感更好 ， 但这种过滤会破坏和过滤掉水果中的大部分膳食纤维 。
而且水果富含维生素 ， 接触空气体后会被氧化 。在榨汁过程中 ， 水果大面积暴露在空气体中 ， 许多营养物质会因氧化而减少 。
尤其是给孩子挤果汁 ， 孩子不咀嚼 ， 咀嚼能力发展缓慢 ， 对牙齿发育不好 。
因此 ， 每天定量吃水果是非常必要的 。一般来说 ， 健康的成年人每天应该吃200-400克水果 ， 儿童的摄入量应该根据个人情况适当调整 。
结论:大家都知道一个误区 ， 那就是牛奶喝得越多 ， 钙就越少 。以后要补钙 ， 除了牛奶还要多吃补钙的东西 ， 平衡营养！

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