我比较喜欢吃宫保鸡丁，想要在家自己做，想问下正宗的宫保鸡丁放豆瓣酱吗？
【正宗的宫保鸡丁放豆瓣酱吗】
一般四川的宫保鸡丁会放豆瓣酱 。
豆瓣酱属于川菜、鲁菜、北京菜、贵州菜，曾被评为四川十大经典名菜，而很多四川菜都会放入豆瓣酱调味，因此四川的宫保鸡丁一般会放豆瓣酱，但是其他地区的宫保鸡丁则不一定会放豆瓣酱了 。
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