鲍鱼粥什么时间放鲍鱼


中午丈夫拿了一些新鲜鲍鱼回来,说晚上想吃鲍鱼粥,而在制作鲍鱼粥时,什么时间放鲍鱼呢?

一般建议在粥快煮好后放 。
【鲍鱼粥什么时间放鲍鱼】虽然鲍鱼营养丰富,含有蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分,但是在食用鲍鱼时,需要注意,煮鲍鱼的时间不宜过长,不仅会流失较多的营养成分,还会使鲍鱼的肉质有所老化,变得老硬,因此在煮鲍鱼粥时,放鲍鱼的时间不宜过早,一般建议在粥快煮好后放入,这样煮出的鲍鱼粥,香味浓郁,鲍鱼口感细嫩、Q弹 。

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