我妈今天要做没有辣椒面的油泼面 ， 那么请问油泼面不放辣椒好吃吗？
根据自身的喜好而定 。
【油泼面不放辣椒好吃吗】油泼面是我国陕西地区的一种特色面食 ， 主要是手工制作的面条煮熟后捞在碗里 ， 把葱花碎、花椒粉、食盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上 ， 用烧的滚烫的菜油浇在调料上 ， 得到一种食物 ， 其中辣椒面的主要作用就是提香提鲜 ， 增加油泼面的辣味的 ， 但由于每个人的喜好不一样 ， 喜欢吃辣的认为有辣椒好吃 ， 而不喜欢吃辣的则认为没有辣椒好吃 ， 所以油泼面放不放辣椒 ， 主要根据自身的喜好而定 。
