糖醋排骨很好吃 , 所以我想要在家自己尝试做一次 , 想问下糖醋排骨用陈醋还是米醋?
推荐用米醋 。
【糖醋排骨用陈醋还是米醋】因为米醋是用大米酿造的 , 除了酸味还有一点点甜味 , 适合拿来做糖醋味的菜肴 , 比如糖醋排骨、糖醋里脊等 , 做出来的口感最好 , 酸味纯正 。而陈醋的味道浓 , 浓稠度高 , 一般都用来做酸味比较重的菜肴 。
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