自制青团怎样做?具体的方法是怎样的呢?
材料:新鲜艾叶、糯米粉 。
做法:
1、艾叶加适量清水,放入搅拌机里面搅打成汁 。
2、将艾叶汁加少量盐,入锅中煮沸,去除涩味 。
3、趁热将糯米粉倒入青汁,揉成面团 。
4、将粉团和豆沙分成数量相等的分量 。
5、将豆沙包入粉团中,搓圆,刷油 。
【自制青团怎样做】6、放入垫粽叶的蒸屉中,蒸20分钟左右即可 。
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