早上去市场购买了一些新鲜银耳，而熬银耳汤时，发现许久都没有出胶，那么银耳熬多久才出胶呢？
【银耳熬多久才出胶】一般需要小火熬2-3小时 。
银耳营养丰富，味道香味，深受人们的喜爱，而在食用时，在时间上的把握尤其重要，时间过短，不能熬出软糯粘稠，呈胶质口感的银耳，时间过长，银耳中的营养成分流失过多，煮得过烂，在口感上也会有所下降，因此建议银耳用小火熬2-3小时即可 。
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