海带和排骨一起下锅吗


我很喜欢吃海带和排骨,但是每次都不是我自己做,这次我想自己做,有个步骤不会,请问海带和排骨一起下锅吗?

不一起 。
【海带和排骨一起下锅吗】海带和排骨是不建议一起下锅煮的,海带是一种褐藻,属于一种植物,其中含有很多的营养物质,并且还有水溶性的营养物质 。因为海带排骨汤中的排骨需要炖煮的时间很长,若是将海带这种植物一起放入煮的话,长时间的炖煮会使海带的营养物质有一定的流失,而且海带是比较容易熟的食物,10多分钟就能煮熟,长时间的炖煮会将海带煮得比较软烂,所以海带最好是在炖煮的最后10-20分钟的时候下锅 。

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