早上去市场购买了一些新鲜鱼腥草，打算用来清炒食用，而新鲜鱼腥草叶子怎么做好吃？
【新鲜鱼腥草叶子怎么做好吃】
鱼腥草叶炒鸡蛋
材料：鸡蛋3个、盐、味精、葱花、鱼腥草适量 。
做法：
1、将鱼腥草清洗干净，切成段状，控干水分 。
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液 。
3、在锅中倒入适量的油，放入葱花爆香后，倒入鱼腥草叶子翻炒软化 。
4、然后倒入鸡蛋液翻炒均匀 。
5、最后加入盐、味精调味即可盛出食用 。
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