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1、直接嚼食,平时吃香瓜时若是香瓜数量比较少,香瓜籽的量也很少,不适合做加工处理,这种香瓜籽可直接和香瓜瓤一起嚼食,很甜,但是由于有较多的香瓜粘液,口感不怎么好,可清洗干净后嚼食,吐掉残渣 。
2、干制香瓜籽,香瓜籽和南瓜子一样可以用清水漂洗掉外层的粘液,沥干水分,在放在干净的晒干或烘烤干,干的香瓜籽可以像南瓜子一样剥开食用里面的子仁,味道香浓 。
【香瓜籽的食用方法】3、香瓜籽汤,取少量香瓜籽加水熬成汤,可以治疗咳嗽口渴;还可以敷在有淤血的伤口上,可以消除淤血 。
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