我家煮了很多银耳汤，一时吃不完，准备放冰箱第二天吃，那么请问银耳汤可以隔夜喝吗？
可以，但不建议喝 。
【银耳汤可以隔夜喝不】银耳汤的营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，一般情况下只要是没有变质，都是可以吃的，但由于银耳汤放置的时间若是过于长，里面的硝酸盐就会转变成为亚硝酸盐，而亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺，所以一般情况下是不建议食用隔夜的银耳汤的 。
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