鸡蛋的煮制时间不能太长了，那要是煮了超过十分钟会不会有毒呢？
不会有毒，但营养价值会降低，口感也会变差 。
【煮鸡蛋超过十分钟有毒吗】煮鸡蛋只需把鸡蛋烹调至凝固就可以了，这个时间通常只需要几分钟，但如果水开后继续煮十分钟，只是会把鸡蛋煮的老一些，会造成一些营养素的损失，同时口感也会下降，蛋黄中脂肪氧化程度也会更高，但不会产生有毒物质，可以放心食用 。
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