【涮火锅的牛肉怎么腌，涮火锅的牛肉怎么腌制好吃】
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1、准备好食材；牛肉沿着横纹切成片；切好的牛肉片放到玻璃碗里 ， 倒入姜汁和3汤匙啤酒；充分吸收后加入半个蛋清；倒入适量麻油 ， 加入生粉 ， 搅拌均匀腌十五分钟即可 。
2、牛肉能够提高机体的免疫力 ， 因为牛肉当中含有的蛋白质、氨基酸比较丰富 ， 容易被人体吸收利用 ， 是生长发育和修复细胞组织必需的重要物质 。
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