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五种不良生活方式易惹胃癌

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防胃癌还得从“吃”入手，建议人们养成良好的饮食习惯，实行分餐制，少吃或不吃腌菜、烟熏和油煎食物，戒烟限酒 。胃癌病因很复杂，诱发因素
预防胃癌，要从“吃”开始 。建议大家养成良好的饮食习惯，实行分餐制，少吃或不吃咸菜、烟熏、油炸食品，戒烟限酒 。胃癌的病因非常复杂，诱发因素很多 。目前认为，以下五个因素是胃癌的重要病因 。
1 。餐饮系统
用餐制度是中国在饮食上强调亲属关系和家庭观念的体现 。十双筷子伸入一个盘子，是团结友爱的表达，不分彼此 。但“10双筷子放一盘”可能会引起幽门螺杆菌感染，幽门螺杆菌与胃癌的发生密切相关 。
研究证实，我国胃癌高发区成人幽门螺杆菌(Hp)感染率超过60% 。幽门螺杆菌可促进硝酸盐转化为亚硝酸盐和亚硝胺而致癌；Hp感染引起的胃黏膜慢性炎症，加上环境致病因素，可加速黏膜上皮细胞过度增殖，导致异常癌变；幽门螺杆菌的毒性产物CagA和VacA可能致癌，胃癌患者的抗CagA抗体检出率明显高于一般人群 。
对策:分餐制可以降低幽门螺杆菌的感染率，尤其是家里有人患胃溃疡的时候 。已经感染幽门螺杆菌的人应该在医生的指导下定期接受抗幽门螺杆菌治疗 。如果家里有很多人感染了幽门螺杆菌，就要同时治疗 。
2 。长期食用烟熏和腌制食品
研究证实，长期食用烟熏、腌制食品的人群胃癌发病率高，与食品中亚硝酸盐、霉菌毒素、多环芳烃等致癌物含量高有关 。根据日本的经验，胃癌的发病率与家用冰箱的占用率有关 。家用冰箱普及后，胃癌发病率降低 。如今我国冰箱利用率高，新鲜蔬菜有保障，胃癌整体发病率有下降趋势 。但在我国北方地区，人们食用的腌制、熏制、高盐食品较多，胃癌发病率仍居高不下 。
对策:喜欢吃熏咸菜的人要减少食用量和频次 。注意:烟熏食品特别不适合直接接触火 。烟熏食物不宜熏太久，烧焦的部分不宜食用 。平时，多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，对抗致癌物 。
3 。吸烟者
吸烟也与胃癌有关 。烟雾中含有苯并芘、多环芳烃、二苯并卡唑等致癌物，是诱发食管癌、胃癌的原因之一 。有人认为尼古丁只会进入肺部，不会伤胃 。众所周知，烟草中的有害物质也会随着唾液进入胃部，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩痉挛，出现胃黏膜缺血缺氧的症状 。长此以往，很容易形成胃溃疡甚至胃癌 。研究证实，吸烟者患胃癌的风险比不吸烟者高50% 。
对策:研究证实，吸烟者戒烟需要20年，胃癌风险可降至正常人水平 。因此，吸烟者应该尽早戒烟，而且越早越好 。此外，不吸烟者也要预防二手烟的危害 。
4 。酗酒
随着社会经济条件的改善，人们对葡萄酒的摄入量明显增加，这抵消了使用冰箱后增加新鲜蔬菜摄入量的好处 。研究表明，虽然酒精本身不是致癌物，但长期饮用高浓度的白酒，不仅会改变胃内环境，还会刺激消化系统的胃黏膜，损伤黏膜组织，加速致癌物的吸收，参与胃癌的发病 。如果同时喝酒和抽烟，危害更大 。因为酒精可以增强细胞膜的通透性，增强烟雾中致癌物质的吸收 。
对策:平时大家可以适量喝米酒、葡萄酒等低度酒，但要避免大量喝白酒，不要喝劣质酒 。饮酒前最好适量食用淀粉类食物，以减少酒精对胃肠道的直接刺激 。
5 。夜宵
许多年轻人晚饭后回家躺下 。因为吃饭和睡觉的时间间隔太短，往往会增加胃食管反流的风险 。胃酸反流不仅会带来烧心的不适感，还会损伤胃与食管交界处的黏膜 。此外，一些油炸、烧烤、腌制的食物经常在宵夜时食用，里面的致癌物质会进一步损伤胃，久而久之可能导致“非典型增生”，从而增加食管和胃交界处癌变的风险 。临床上，欧美30%的胃癌发生在该部位 。
对策:虽然不确定吃晚饭和胃癌有没有明确的关系，但是吃晚饭太晚或者太频繁确实会增加胃的负担 。因此，避免晚饭后立即睡觉或晚饭后散步也可以降低这种风险 。
除了以上五个因素外，胃癌的发生还与遗传有关，但遗传不是主要因素，临床上只有1%~3%属于遗传性胃癌 。
【五种不良生活方式易惹胃癌】总之，胃癌的发病机制非常复杂，是遗传因素和各种致癌因素相互作用的结果，缺一不可 。但是，胃癌确实和饮食有很大的关系 。因此，预防胃癌，必须从“吃”开始 。建议人们养成良好的饮食习惯，实行分餐制，少吃或不吃咸菜、烟熏或油煎食品、霉变食品，不吸烟、少饮酒，多吃新鲜果蔬，保证饮水卫生，坚持健康生活方式，缓解工作生活压力 。

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