白萝卜和红萝卜可以一起吃吗


买了白萝卜和红萝卜,准备一起做菜吃,不知道白萝卜和红萝卜能不能一起吃吗?

【白萝卜和红萝卜可以一起吃吗】你好,白萝卜和红萝卜不能一起吃,因为白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C 。红白萝卜混合,白萝卜中的维生素C就会丧失 。

    推荐阅读