糯米粉可以做蛋糕吗

【糯米粉可以做蛋糕吗】
我想要在家自己做蛋糕试试,但是没有面粉,只有糯米粉,想问下糯米粉可以做蛋糕吗?

做蛋糕一般不可以使用糯米粉,用糯米做出来效果会大打折扣,甚至看不出是蛋糕了,一般做蛋糕需要使用低筋面粉 。
糯米粉其实不做蛋糕,也能做很多好吃的,比如说糯米糍、南瓜饼、汤圆、冰皮月饼、麻团等等 。

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