电饭煲蛋糕材料里不放油可以吗


家里没有玉米油,可是做电饭煲蛋糕要放油,请问电饭煲蛋糕材料里不放油可以吗?

可以不放油 。
【电饭煲蛋糕材料里不放油可以吗】电饭煲蛋糕里面放油第一个原因是为了防止蛋糕沾在锅壁上,第二个原因是为了增加蛋糕的风味,让蛋糕更好吃,因为油有消泡的作用,这样做出来的蛋糕不会太空心,也不会干硬 。若是不放油,蛋糕还是可以煮熟,只是口感没有那么好了,还会造成粘锅,造成浪费 。

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