今天我准备去买一些面粉 ， 然后在家做电饭煲蛋糕 ， 那么请问电饭煲蛋糕用什么面粉？
【电饭煲蛋糕用什么面粉】建议使用低筋面粉 。
低筋面粉又被称作低粉 ， 主要是由小麦加工制作而成的 ， 它的蛋白质含量较低的面粉 ， 外观上较白 ， 触感上易成团 ， 用来制作蛋糕时不需要添加太多的水 ， 通常被用来用于制做蛋糕、糕点、饼干以及冰淇淋等食物 ， 所以电饭煲蛋糕一般建议使用低筋面粉制作比较好 。
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