【家常红豆粥做法 红豆粥煮多久】刚刚入冬 ， 北方很多地方都在下大雪 。银装素裹 ， 很迷人 。雪景虽美 ， 却经不起刺骨的北风带来的寒意 。怕冷的人度过这个漫长的冬天真的很不容易 ， 尤其是一些女性朋友 ， 还不如阳气十足的男性 ， 再加上体质虚弱 ， 简直就是雪上加霜 。想要过一个温暖的冬天 ， 除了加大衣加衣服 ， 补充自己的热量最重要 。
热量的来源离不开一日三餐 ， 早餐是一日三餐中最重要的 。俗话说“早上像皇帝一样吃饭” 。现在很多人经常忽视早餐 ， 身体没有足够的能量开始新的一天 ， 更不用说抵御寒冷了 。吃一顿好的早餐其实很简单 。一碗有“内容”的粥就能轻松搞定 。分享一碗甜软糯糯的粥 ， 暖胃暖身 。这碗粥的食材 ， 家里随时都有 。能养胃、帮助增强抵抗力的小米 ， 蛋白质含量堪比肉类的红豆 ， 能补益气血的红枣、红薯 ， 不仅能补充营养 ， 还能温暖身体 ， 满足肠胃 。尤其是怕冷的人 ， 一定要学会早上喝一碗 ， 轻松面对寒冬 。
小米温粥食材:小米半碗 ， 红薯干1个 ， 红豆半碗 ， 红枣6个 ， 红糖适量 。
1.红豆提前用适量的水浸泡一晚 。泡过的红豆可以有效缩短烹饪时间 。小米洗两遍 ， 洗去小米里残留的杂质和灰尘 。
2.红薯洗净 ， 去皮 ， 切成小块备用 。用一勺面粉将红枣表面的灰尘吸附干净 ， 去核 ， 切成圆片备用 。
3.在烧开的锅里加入适量的水和切好的红薯片 ， 开大火烧开水 。
4.水烧开后 ， 先倒入洗净的小米中 。小米用冷水煮的时候容易粘锅底 ， 造成烧焦的问题 ， 所以最好用开水煮 。倒入泡好的红豆继续煮30分钟 。
小贴士:红薯和小米是容易粘锅底的食材 。煮粥的时候要勤看勤搅拌 ， 防止食材沉底粘锅 。口感大打折扣 ， 洗锅也比较麻烦 。
5.30分钟后 ， 将红枣倒入锅中 ， 继续煮5分钟左右 。出锅前加入适量红糖 ， 搅拌至融化 。一碗香甜可口的暖胃粥就做好了 。
——老景说——很多人都有喝粥的习惯 ， 但需要注意的是 ， 米粥中的营养成分比较单一 ， 大量的碳水化合物不能满足人体所需的营养 。蛋白质中的供给远不如牛奶和豆浆 ， 所以煮粥的时候要注意搭配相应的食材 ， 这样简单的一碗粥也能提供充足的营养成分 。科学合理的摄入营养是身体健康的关键 。入冬后 ， 我会继续更新一些关于煮粥煲汤的菜品 。欢迎光临 。
我是街头觅食者 。我与世界搏击多年 ， 依然才华横溢 ， 趣味盎然！我喜欢专注于吃喝玩乐 ， 每天更新菜谱和美食趣闻 。我 ， 享受美食而不迷失 。
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