糯米粉在做点心、面食的时候经常要用到 ， 我今天本来准备做一些糯米点心的 ， 但是家里没有糯米粉了 ， 请问可以用别的什么代替呢？
如果实在是没有糯米粉 ， 可以用玉米粉 ， 木薯粉 ， 土豆粉 ， 红薯粉等淀粉类来代替 ， 它们都具有不错的粘性 ， 可以增加吃的口感 。另外如果是以下的情况 ， 大家也可以选择其他的东西替代 。
紫薯珍珠
做奶茶里的紫薯珍珠 ， 珍珠要用到糯米粉 。如果是在这个时候没有了糯米粉 ， 最好的选择是玉米淀粉 ， 因为这样饮料是讲究粘性 ， 玉米淀粉会比较黏 ， 面粉和淀粉没有那么糯 ， 所以最好是不要用面粉和普通的淀粉 。
南瓜饼
一般来说 ， 南瓜饼是用糯米粉制作的 ， 但是如果没有糯米粉也是可以用面粉代替 。
冰皮月饼
【糯米粉能用什么代替】做月饼的时候最好是能够用上细软的糯米粉 ， 如果实在是没有糯米粉 ， 可以用玉米粉 ， 木薯粉 ， 土豆粉 ， 红薯粉来代替 ， 他们的营养差不多 ， 加上还具有一定的粘性 。
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