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如何选购新鲜白萝卜

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每次去超市购买的白萝卜不是不甜就是快坏了 ， 那么如何挑选新鲜白萝卜呢？

1、看外形
选购萝卜的时候 ， 需要先观察萝卜的外形 ， 最好选择大小均匀 ， 根形比较完整的 ， 如果是奇怪的形状 ， 而且断裂的不建议挑选 。
【如何选购新鲜白萝卜】2、看萝卜缨
挑选白萝卜的时候 ， 会看见萝卜有须 ， 这是观察萝卜新鲜与否的一种方法 ， 建议选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜即可 。
3、看表皮
白萝卜选购的时候 ， 应该选择表皮光滑、皮色正常的 ， 若白萝卜上有半透明的斑块 ， 是不建议选购的 ， 这种白萝卜可能是受冻导致的 ， 营养和口感都是比较差的 。
4、看有无分叉
白萝卜选购的时候 ， 选择没有分叉 ， 完好的白萝卜 ， 若是有分叉情况 ， 有可能是因为生长发育中营养不良导致的 ， 不仅外观不好 ， 食用口感也差 。

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