茄子里面黑色的籽可以吃吗


今天切开茄子之后,发现茄子里面有黑色的籽,而茄子里面黑色的籽可以吃吗?

可以 。
【茄子里面黑色的籽可以吃吗】正常情况下,茄子内部的籽本身应该是白色的,当出现茄子里面有黑色的籽,证明茄子已经老了,但是并没有毒性,可以食用,只是其口感不如嫩茄子那么好,还有可能会带有一股苦涩的味道,另外,需要注意,若不仅是茄子籽发黑,里面的肉质也出现发黑情况,证明茄子已经出现了变质情况,此时的茄子含有大量的细菌等微生物,不宜继续食用 。

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