我虽然很少煮鸽子蛋吃 ， 但是发现今天煮的鸽子蛋非常的不一样 ， 请问鸽子蛋煮熟黄绿色是不是坏了？
不一定 。
【鸽子蛋煮熟黄绿色是不是坏了】若是鸽子蛋煮熟了之后发现其颜色呈现为黄绿色的话 ， 并且其黄绿色有明显的变质现象 ， 就代表其坏掉了 ， 最好不要再食用了 。但是也有可能是因为鸽子蛋的品相比较好 ， 并不是坏掉了 。好的鸽子蛋呈现出来的蛋白是透明的 ， 加上蛋黄的颜色 ， 有的鸽子蛋会出现一种带有黄绿色的状态 ， 所以可能会是因为鸽子蛋品质比较好 。这两种的区别其实很容易区分出来 ， 坏掉了之后呈现出的黄绿色一般是比较表面的 ， 而品质好的鸽子蛋则是从里到外透出来的黄绿色 。
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