家里买了几只梭子蟹,我老公不在家,他要我自己杀了蟹之后再蒸,但是我不太会,想问下青蟹不杀直接清蒸可以吗?
【青蟹不杀直接清蒸可以吗】不建议 。
因为如果不先把内脏清理干净直接清蒸出来里面的腥味太重了,一般人难以接受,把内脏清理干净后再清蒸,青蟹的腥味减轻了很多,吃的时候搭配蘸水,味道也非常棒 。
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