清蒸大闸蟹能不能过夜


【清蒸大闸蟹能不能过夜】大闸蟹是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃,昨天买了一些大闸蟹,一顿做了,但是没吃完,清蒸大闸蟹能不能过夜呢?

保存妥当的隔夜后再次加热能继续吃 。
螃蟹当中含有较高的蛋白质、钾、钙、磷、维生素E、烟酸等营养物质,这些营养成分在常温下敞开放置,大约6小时后就会成为各种细菌等微生物的美食,使其迅速繁殖开来,若想保存到第二天接着食用,需要将蒸熟的螃蟹放入密封性能好的保鲜碗中,然后置于冰箱冷藏室中保存,可抑制细菌繁殖,延长螃蟹的保存时间 。

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