我把榴莲打开之后 ， 才发现榴莲的果肉是硬的 ， 但是我之前吃的榴莲都是软的 ， 想问下榴莲肉硬能吃吗？
能吃 ， 但是不经过处理的话 ， 口感不好 。
【榴莲肉硬能吃吗】榴莲还没熟的时候 ， 里面的果胶等物质还没有软化 ， 淀粉也没有转化为糖分 ， 因此吃起来脆硬 ， 也不够甜 ， 香味也不浓郁 。直接吃硬的榴莲肉 ， 就像是吃一个生番薯一样 ， 不好吃 ， 也失去了吃榴莲的乐趣 。
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