文章插图
1、锅里放入一点油,把洗净切块的五花肉放进去煸,火开小些,把五花肉里的油煸出来 。
2、把冰糖放进去慢慢熔化 。
3、冰糖熔化后,加入姜蒜花椒稍炸,再加入香味桂皮八角和酱翻炒 。
4、加入料酒和老抽 。
5、翻炒一下,加入热水,烧开后小火烧30分钟 。
6、把豆腐洗净切块 。
7、30分钟后,把豆腐放进去烧制 。
【红烧千叶豆腐】8、再烧大概20分钟就可以了 。
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