腊肉能直接吃吗


冬天到了,感觉腊货也开始多了起来,我平时很喜欢吃腊肉,腊肉一般都是做熟了吃的,腊肉能直接吃吗?

不直接吃,烹调后再食用 。
【腊肉能直接吃吗】腊肉是猪肉经过腌制,再熏制或者烘烤制成的一种加工肉类,经过加工,猪肉延长了食用期限,也改变了口感,腊肉本质上仍然是生肉,不可以直接食用,通常是加热后食用,腊肉风味独特,可以用炒、烧、蒸、煮、炖、煨等各式各样的烹饪方式进行制作后食用 。

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