【鸡蛋不能与什么食物同食？】鸡蛋不能与什么食物同食？
从营养学的角度来分析，鸡蛋不宜和豆浆同食，同吃会降低两者的营养价值 。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收 。鸡蛋清中含有黏性蛋白质，它可以同豆浆中的胰蛋白酶相结合，让蛋白质分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率，所以鸡蛋不宜和豆浆同食 。
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