最近紫薯卖得很便宜，我去超市的时候买了一袋回来，我买的紫薯切开了有白色液体，还能吃吗？
可以吃的，这是紫薯的分泌物，没腐烂变质就可以继续食用 。
紫薯中含有丰富的淀粉，加上紫薯是旋花科植物，属有节乳汁管，淀粉会分泌乳汁，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，以后横壁消失，乳汁通常为白色，因此这是一种正常的现象，是可以食用的 。
小知识：
【紫薯切开有白色液体能吃吗？】某些植物在代谢过程中，会产生蜜汁、挥发油、粘液、树脂、乳汁、单宁、生物碱、盐类等物质，聚积在细胞内、胞间隙或腔道中，或通过一定的细胞组成的结构排出体外，这种现象称为分泌现象 。紫薯是管状花目，分泌的属于乳汁（通过乳汁管来分泌乳汁的管状结构，可分为无节乳汁管和有节乳汁管） 。
推荐阅读
- 公蟹什么时候吃最好
- 中草药粉碎机使用以及选购方法有哪些
- 草莓与柿子能一起吃吗
- 春节的来历300字左右作文 春节的来历100字
- 柚子和什么不能一起吃
- 缺铁应该多吃什么食物 补铁的水果有哪些
- 腊八吃饺子吗
- 鸽子汤真的下奶吗
- 炸蘑菇用什么淀粉好