土豆泥,以土豆作为原料,加上相应的配料,用工具捣成泥状而坐成的一种家常食品,值得推举的做法有欧味土豆泥、鸡汁土豆泥、杂蔬土豆泥、蛋奶土豆泥、胡萝卜肉松土豆泥、香蕉土豆泥、苹果土豆泥等,土豆泥对于6月以上的宝宝,是一种非常好的辅食 。
土豆泥是一种既简略又健康的食品 。土豆泥不仅在中餐中受欢迎,同样在在西餐中也广受欢迎,土豆泥不但口感更加香滑软糯,而且养分丰硕,还可以赞助瘦身减肥,合适小孩子和年青妈妈的的爱好与口味,那么你知道土豆泥怎么做好吃吗?
土豆泥怎么做好吃
(一)欧味土豆泥
材质:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末
做法:
1.土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟;
2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,参加黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了 。
(二)鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好 。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了 。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡 。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了 。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好 。
注:1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,爱好薄芡的话,就少放点淀粉,爱好厚芡的话,就多放点淀粉 。
2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做 。
3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了 。
【土豆泥怎么做好吃】 (三)杂蔬土豆泥
材质:大土豆1个,冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉
做法:
1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗净;
2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟;
3.把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐参加土豆泥中拌匀即可 。或者买现成的蔬菜丁便利 。
(四)蛋奶土豆泥
做法:土豆2个,鸡蛋1个,牛奶4勺,奶粉,盐,胡椒粉
做法:
1.土豆洗净,去皮切片;
2.鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄离开,蛋黄捣碎,蛋白切丁;
3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随便,爱好稀点的就多加点,我爱好稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了2勺奶粉),最后参加蛋白丁拌匀即可土豆泥简略又好吃 。可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃 。
(五)胡萝卜肉松土豆泥
材质:胡萝卜半根,土豆2个,肉松1把,洋葱1/8个,奶粉1勺,胡椒粉
做法:
1.胡萝卜洗净去皮切片;土豆洗净去皮切片;洋葱洗净切丁;
2.把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟,然后捣成泥;
3.洋葱丁过开水烫一下;
4.把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀,再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱,所以很清单,没有加盐,有点奶香 。
(六)香蕉土豆泥
材质:香蕉1个,土豆1个(小的2个),草莓5个,蜂蜜
做法:
1.把香蕉剥皮后用勺子捣成泥,草莓切成细丁;
2.土豆洗净去皮后,放到电饭锅里蒸熟,然后也捣成泥;
3.把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀,最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢,我也搞不清晰了,反正是很好吃的东西 。
(七)苹果土豆泥
材质:土豆1个,苹果1个
做法:
1.土豆去皮;苹果去皮去核,一切两半,其中一半切小丁;
2.把土豆和半个苹果放到锅里煮,直到变软;
3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥,然后拌匀,再把苹果丁也拌进去,酱紫就可以啦 。味道嘛,不算特殊好吃,但是也还行,有点甜甜的,可以尝试一下 。
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