【炸酥肉用面粉还是淀粉】
今天在饭店吃了一道炸酥肉，真的超级香，想要回家自己做，不知道炸酥肉用面粉还是淀粉？
可以只用淀粉，或者将面粉和淀粉混合使用 。
1.淀粉具有一定的粘性，可以包裹在肉条的表面，因此炸酥肉可以只用淀粉，油炸出来的酥肉，味道鲜香 。
2.也可以用低筋面粉和和淀粉3:7的比例混合，这样面糊既容易糊在肉条表面，炸出来的酥肉口感也比较酥脆 。
推荐阅读
- 身体乳没用完第二年还能用吗
- 蜂蜜可以和豆浆一起喝吗
- 骑自行车能减肚子吗
- 如何判断有氧运动和无氧运动
- 哪些人不能吃螃蟹？
- 如何预防吃扁豆中毒？
- 宝宝脸黄眼角黄是黄疸复发吗？这次复反是不是要住院了呢？
- 活动房租售，活动板房出租六元一天
- 男人泡温泉好吗