【请问冷冻带鱼段怎么做好吃】
请问冷冻带鱼段怎么做好吃?第一次弄带鱼有点慌 。
红烧带鱼做法
1.将带鱼段化冻,洗干净控干水,用醋腌制15分钟左右,去腥 。
2.取一个干净的小碗,倒入适量的料酒、一汤匙酱油、一汤匙白糖、适量醋、盐,拌匀备用 。
3.将带鱼蘸匀干淀粉,锅中加油,油热下带鱼,小火煎至金黄 。
4.煎黄后放入葱姜蒜、八角炒香,倒入调好的汁,小火慢炖10分钟 。
5.炖至还有一点汁水即可 。
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