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牛黄含胆酸5%~11% ， 去氧胆酸约2% ， 鹅去氧胆酸0.6%~1.7%及其盐类 ， 胆红素(bilirubin)及其钙盐;并含胆甾醇、麦角甾醇、卵磷脂、脂肪酸、维生素D、水溶性肽类成分SMC(具收缩平滑肌及降低血压作用) ， 以及铜、铁、镁、锌等.澳大利亚产牛黄含类胡萝卜素、丙氨酸、甘氨酸、牛磺酸(taurine)、天门冬氨酸、精氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸 。
精密量取对照品溶液0.2、0.4、0.6、0.8与1.0ml ， 分别置具塞试管中 ， 各管精密加入60%醋酸溶液使成 1ml ， 再分别精密加入新制的糠醛溶液(1→100)1ml ， 在冰浴中放置中5分钟 ， 加硫酸溶液(取硫酸50ml ， 加水65ml混合)13.0ml ， 混匀 ， 在70℃水浴中加热10分钟 ， 迅速移至冰浴中放2分钟 ， 以相应的试剂为空白 ， 照分光光度法(附录Ⅴ B) ， 在 605nm的波长处测定吸收度 ， 以吸收度为纵坐标 ， 浓度为横坐标 ， 绘制标准曲线 。
测定法 取本品约0.1g ， 精密称定 ， 加60%醋酸溶液适量 ， 充分搅拌 ， 移入50ml量瓶中 ， 残渣再用60%醋酸溶液搅拌 ， 全部移入量瓶中 ， 并用60%醋酸溶液稀释至刻度 ， 摇匀 ， 滤过 ， 弃去初滤液 ， 精密量取续滤液各 1ml ， 分别置甲、乙两个试管中 。
于甲管中加新制的糠醛溶液1ml ， 乙管中加水1ml代替糠醛溶液作空白 ， 照标准曲线的制备项下的方法自"在冰浴中放置5分钟"起 ， 依法测定吸收度 。
从标准曲线上读出供试品溶液中胆酸的含量 ， 即得 。
【牛黄的价格 牛黄的价格是多少】本品按干燥品计算 ， 含胆酸不得少于7.0% 。
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