榴莲是带壳称还是剥了称 _生活知识

榴莲成熟后会散发出一种特殊的香味，果皮会变黄，果肉会变软，吃起来柔软可口，很受人们的欢迎。买榴莲的时候，一般都是用壳来称的，所以选的时候要小心。

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1.榴莲是去壳还是去皮？它们通常用贝壳称重。
如果榴莲很大，说明它充满了水分和甜味。这榴莲长得非常旺盛，而且长得很好。然后，当你挑剔的时候，如果他的外表是圆锥形的，那么身上的刺又粗又大，特别稀疏，说明这样的榴莲发育得很好。这种榴莲是品质最好的榴莲。
如果榴莲的颜色是浅黄色或者棕色，说明谣言完全成熟了，完全成熟的榴莲会有一些变色，类似于其他水果，榴莲的味道。会很甜，但是买榴莲的时候不要选择绿色的榴莲。绿色榴莲表明它们还没有完全成熟。他们被选中了。如果长时间放置，它们会变色。
【榴莲是带壳称还是剥了称】

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二、如何判断榴莲熟不熟？1.看贝壳的颜色。成熟的榴莲壳一般呈金黄色。如果榴莲壳是绿色的，说明成熟度不够。建议这榴莲在食用前先煮熟。如果外壳颜色太深，说明已经熟了，存放时间会比较短，所以要尽快食用。
2.把壳捏得又硬又软选择榴莲壳上相邻的两个刺，紧紧捏紧。如果能掐两根刺，说明榴莲成熟了。如果两个刺捏不到，硬硬的，说明榴莲不够成熟。
3.闻闻味道另外，榴莲的成熟度可以通过它的气味来判断。成熟的榴莲闻起来很香。相反，如果榴莲闻起来很少或很淡，则表明成熟度差。

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第三，什么样的榴莲好？选择好的榴莲品种是榴莲口感的保证:榴莲的种类很多，如金枕榴莲、蓝榴莲、长柄榴莲、古夜榴莲、葫芦榴莲、鲍鲲榴莲、茅山王榴莲、红虾榴莲、卡皮榴莲、建珠文一号等，其中金枕榴莲、鲍鲲榴莲、茅山王榴莲的口感最好。
1.金枕榴莲:金枕榴莲的气味不是很浓，其中一片花瓣比较大，是“主浆” 。这个榴莲是我们常见的甜的品种。
2.鲍鲲榴莲:鲍鲲榴莲被誉为榴莲之王。味道略苦。树越长，榴莲的苦甜味越浓。它的气味很香，颜色和鲜橙一样。
3.茅山王榴莲:从颜色上看，茅山王榴莲颜色丰富，多为橙黄色。它的肉质像丝绸一样坚韧，厚实，有小坑，入口即化。猫王榴莲是一种罕见的高品质榴莲品种。