干沙虫是一种用新鲜沙虫制作的食品 , 比新鲜沙虫更容易保存 , 能保持原有的营养价值 , 食用时可浸泡 。但是沙虫生长在沿海的沙滩上 , 所以我们在浸泡沙子的时候一定要注意清洗干净 。
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第一 , 虫子是怎么泡头发的?1.先用剪刀把干沙虫剪掉 , 然后用牙刷把里面的沙子擦干净 , 千万不能弄湿;
2.然后把铁锅烧红 , 不要放油 , 沙子会很难去除 , 把干虫子放在锅里炸至金黄色;
3.然后把干虫子放入碗中 , 用清水快速冲洗 , 沙子就会沉到底部 , 这样虫子的沙子就可以完全清除了;
4.洗好的虫子可以在清水中焯半小时 。
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第二 , 虫子能泡多久才能吃?一般浸泡半小时左右 , 等到虫子干软 。在把虫子泡干之前 , 建议掐掉它的小尾巴 , 在里面搓一搓 。可能有残留的沙子 , 清除它 。
事实上 , 干沙虫富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等营养物质 , 具有很高的药用和食用价值 。它们可以降血压、治疗风湿病和预防癌症 。一般来说 , 新鲜的虫子可以蒸着吃 , 而干的虫子可以保存更长时间 , 用于炖汤和煮粥 , 或者油炸 。
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三、干虫的营养价值1.土鳖虫干的营养价值非常丰富 , 含有多种营养物质 , 包括蛋白质、多肽和人体所需的17种氨基酸 。
2.此外 , 干沙虫还含有多种微量元素 , 包括钙、磷、铁等 。是人体正常生长发育所必需的 。
【沙虫干怎么泡发】3.此外 , 干沙虫中含有的虫草素具有很好的抗氧化作用 , 能减少黑色素在皮肤底层的沉积 , 并能消除人体内多余的自由基 , 从而延缓衰老 , 美化皮肤 。
4.干沙虫也有很好的防辐射效果 。所以平日需要长时间面对电脑的上班族 , 也可以吃一些干虫子 。
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