柿子皮可以吃吗


我很喜欢吃柿子 , 想问一下柿子皮能吃吗?

【柿子皮可以吃吗】柿子皮不建议吃 。
柿子皮中含有较多的鞣酸 , 就算经过脱涩的柿子皮 , 鞣酸也是不能完全除去的 , 鞣酸会与蛋白质反应 , 生成不易消化吸收的物质 , 可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状 , 而且柿子皮上可能还含有一些农药残留 , 所以建议柿子皮是不建议吃的 。

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