吃了过期的黑巧克力有什么危险 _生活知识

巧克力也是甜品的一种，可以直接吃，也可以融化成蛋糕、冰淇淋等甜品。巧克力是有保质期的，所以我们在吃的时候要特别注意。如果过期太久的巧克力，最好不要继续吃，否则会导致腹痛、腹泻等问题。另外，保存巧克力时要注意温度和湿度。

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吃过期黑巧克力有什么危险？你不应该吃过期的黑巧克力。如果巧克力放置太久，会增加过氧化值。过氧化值一旦超标，将直接影响食品质量。吃这种巧克力的人可能会腹痛、腹泻，并可能损害肝脏。黑巧克力应在保质期后立即扔掉，不应食用。

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黑巧克力还有多久过期？【吃了过期的黑巧克力有什么危险】巧克力的保质期约为一年，具体来说，含量适当增加或减少。尤其是鲜奶(或含量高的牛奶)和榛子的巧克力，因为牛奶和榛子的保质期不长，巧克力的保质期相对较短。
据说即使过了包装上的“升值期” ，巧克力在常温下还可以再保存2-4个月，冷藏4-6个月，冷冻6-8个月。但巧克力的风味容易受到冰箱温度和湿度的影响，注重口感的人应避免冷藏或冷冻巧克力。但是天气热的时候，含有鲜奶油等添加剂的巧克力容易变质，所以一定要放在冰箱里。购买时不仅要注意生产日期，回家后还要尽快食用保存。

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储存巧克力的合适温度是多少？购买后最好立即食用巧克力。在采购时，我们不仅要注意生产日期，还要尽量缩短储存时间。储存巧克力的最佳温度为5℃-18℃ 。夏天，如果室温过高，最好用塑料袋密封放入冰箱。取出时，不要马上打开，让它慢慢升温，接近室温时再打开食用。冬季，如果室内温度低于20°C ，请存放在阴凉通风处。

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巧克力的保质期有多长？一般我们在外面买的包装巧克力保质期一般在一年左右，而纯巧克力(黑巧克力)的保质期一般是2年。生巧克力的保质期只有一个月，最好冷藏在10℃以下。如果是手工制作的巧克力，由于没有添加足够的防腐剂，储存时间相对较短。如果是夏天的话，可能过几天就坏了，冬天会持续一点时间，大概一个月左右。