蚝油生菜是生活中非常常见的家常菜 。制作的方法有很多，不同的方法会有不同的口味和口味 。蚝油煮生菜时，一般要将生菜焯一下 。热烫后，生菜很容易变色 。因此，将生菜焯水后，需要放入冷水中使其变绿 。
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你想用蚝油把生菜焯一下吗？需要溺水 。
蚝油生菜需要提前熨烫 。焯水时，在水中加入几滴植物油，确保生菜绿色、酥脆、嫩滑 。
蚝油炒生菜不是直接用蚝油炒，而是提前拌上一碗蚝油，这样味道才会好 。
洗完生菜，如果想变小，不要用刀切 。用手撕比用刀割更脆 。
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要不要先用蚝油把生菜焯一下？一般要先在水中焯一下 。
蚝油热烫生菜时，加入盐和食用油，然后取出冷却，沥干水分，放在盘子里，然后把炒锅放在火上，锅里倒一点油，油热时，倒入蒜末翻炒至香，然后加入适量开水，再加入适量蚝油、糖和盐，然后加入一些水淀粉，最后加入几滴香油，搅拌均匀，倒在生菜上 。
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蚝油生菜的做法食材:主料:适量生菜
辅料:蚝油、盐、糖、酱油、淀粉、大蒜、植物油、开水 。
制造步骤:
1.准备食材，洗净后将生菜去皮打开，用盐水浸泡3-5分钟去除农药残留，然后撕去小块 。大蒜切碎备用 。
2.往锅里加入足够的水，煮开 。水烧开后，放入生菜，立即关火，将生菜均匀放入水中，捞出过冷水 。
3.烧热炒锅，倒入适量食用油，加入大蒜翻炒至香 。
4.然后加入两到三汤匙蚝油和蒜末，搅拌均匀 。
5.加入适量的水、盐、糖和少许生抽，大火烧开，锅中加入少许水淀粉，汤汁变稠后关火 。
【蚝油生菜要不要焯水】6.将调好的汤倒在生菜上，加入少许大蒜和红辣椒，食用时拌匀 。
